Nuestra Ganadería
2000 cabezas de ganado vacuno seleccionado
2000 cabezas de ganado vacuno seleccionado
Dividida en varios núcleos, en varias fincas, nuestra ganadería cuenta actualmente con cerca de de excelentes cualidades genéticas, morfológicas maternales y paternales.
Desde el primer momento, hemos seleccionado nuestros animales de diferentes razas con el fin de conseguir la excelencia en cada una de las razas que gestionamos, despacio…
Todas las labores que se realizan con el ganado, las realiza personal adecuadamente formado en bienestar animal, siendo este aspecto algo que marca la diferencia, despacio…
Disponemos de instalaciones diseñadas con el fin de evitar en todo momento que los animales sufran en los momentos en que hay que realizar labores de sanidad u otras labores con ellos, despacio…
Despacio,
como se besa y se quiere,
como se canta y se bebe,
como se reza y se ama.
Despacio…
Pilares Ganadería Ruiz Santamaría
Identidad
El 100% de nuestra producción se realiza en nuestras explotaciones, desde el nacimiento del ternero hasta el producto final, lo que genera una identidad inequívoca, si te encanta… es RS.
Objetivo
Ofrecer al consumidor una experiencia sensorial inigualable, con un producto de altísima calidad que convierta la confianza en nuestro producto en momentos indescriptibles.
Valores
Compromiso medioambiental y bienestar animal. Disponemos de certificado Welfair Quality de Bienestar Animal. Aberdeen Angus
Es de tamaño mediano. Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo. Esta raza no tiene cuernos, lo que es una característica interesante para los criadores. El cuello es largo y fino en la hembra, mientras que en el macho presenta mayor prominencia. Tienen orejas medianas y hacia arriba. Su principal característica es la calidad de su carne que la hace reconocida en el mundo entero.
El peso medio de las vacas varía entre 500 y 600 kilogramos, oscilando entre 800 y 1000 kilogramos en el caso de los machos. Al nacer, las crías pesan entre 25 y 33 kilogramos aproximadamente.
La carne Angus, es de textura aterciopelada, suave y muy jugosa. Su carne es de un color rojo intenso, con un suculento aspecto veteado, y con un alto contenido en ácidos grasos insaturados de la familia Omega 6.
